2016 Timeo Grillo DOC BIO

13,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
Produkt-Nr.: bag2616
2016 Timeo Grillo DOC BIO

IT-BIO-0008

Timeo ist ein aussagekräftiger Grillo mit wenig Frucht und viel Hefe. Er überzeugt mit viel Mineralität und ordentlichem Wums am Ende. Ein anspruchsvoller Abendbegleiter aus Sizilien!

Speiseempfehlung
Zu aromatischem Fisch oder hellem Fleisch.

Sensorik
Farbe
strohgelb
Duft
eher zurückhaltend mit viel frischem Hefeteig
Geschmack
kraftvoll und authentisch
empfohlene Trinktemperatur
7 bis 9°C

Fakten
Rebsorte
100% Grillo
Ausbau
im Edelstahl
Lagerfähigkeit
2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Naturkork

enthält Sulfite
Produzent
Conte Paolo Marzotto machte Karriere in der Modebranche und baute sich nebenher mit Baglio di Pianetto ein großartiges Weingut auf Sizilien auf. Das Weingut wurde aus dem Wunsch heraus geboren, sizilianisches Terroir mit dem savoir faire der französischen Chateaus zu verbinden. Alle Weine werden nach den Richtlinien des Organic Farming hergestellt. Das bedeutet eine eigene Stromerzeugung mittels Photovoltaik, eigenes Wasserrecycling und die Aufbereitung des Regenwassers. Inzwischen ist Baglio di Pianetto berühmt für seine hervorragenden Weine, die teilweise sortenrein als junge Weine ohne Holzkontakt oder aber als kräftige, tanninbetonte Cuvées mit längerer Reifezeit ausgebaut werden.

Gründungsjahr 1997
Anzahl der Mitarbeiter 18
Rebfläche 160 Hektar, 110 Hektar in Produktion
Zahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Insolia, Viognier. Catarratto, Grillo, Nero D`Avola, Syrah, Frappato, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Cantina Baglio di Pianetto S.r.L. | Via Francia | IT 90030 S. Cristina Gela


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