FRIZZANTE - im Deutschen der Perlwein. Die Kohlensäure wird nach der Gärung hinzugefügt. Diese Weine heißen dann Perlwein oder vino frizzante. Meist sind es leichte Weine mit dezenterem Sprudeln. Eiskalt sind sie perfekt für die Terrasse oder eignen sich wunderbar zum Mischen.