2016 Ca' Morei Valtellina Superiore Valgella DOCG
Produktnummer:
fay0316
2016 Ca' Morei Valtellina Superiore Valgella DOCG
Ca Morei ist eine weitere Einzellage der Familie Fay und umfasst neben den Weinbergen auch ein Häuschen. Dieses Anwesen ist "Casa Morei".
Speiseempfehlung
Die Gerbstoffe verkraften Fülle im Essen. Perfect match: Bistecca fiorentina und Ca Morei!
Ein weiterer Nebbiolo, der elegant und fein auftritt. Die Aromen sind mehr im floralen Bereich und die Tannine sind engmaschig und ausgeprägt.
Die Gerbstoffe verkraften Fülle im Essen. Perfect match: Bistecca fiorentina und Ca Morei!
Sensorik
Farbe
schimmerndes Granat
Duft
florale Noten dominieren, leichte Würze
Geschmack
kraftvoll mit einer gewissen Rafinesse, präsente Tannine
empfohlene Trinktemperatur
16 bis 18 °C
schimmerndes Granat
Duft
florale Noten dominieren, leichte Würze
Geschmack
kraftvoll mit einer gewissen Rafinesse, präsente Tannine
empfohlene Trinktemperatur
16 bis 18 °C
Fakten
Rebsorte
100% Nebbiolo
Ausbau
12 Monate großes Holzfass
Lagerfähigkeit
6 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt
13.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
100% Nebbiolo
Ausbau
12 Monate großes Holzfass
Lagerfähigkeit
6 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt
13.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
Produzent
Die Societá Agricola Fay wurde 1973 von Sandro Fay gegründet, Seit 1998 wird Sandro von seinen Kindern Marco und Elena begleitet. Die 15 Hektar Rebfläche von Sandro Fay befinden sich im Valtellina, dem Gebiet für Nebbiolo der Alpen. Das Valtellina ist das größte, zusammenhängende Gebiet terrassierter Weinberge in Italien. Die hier angebaute autochthone Rebsorte Nebbiolo wird lokal Chiavennasca genannt und wächst in einer Höhe zwischen 350 und 900 Metern.
Sandro Fay ist sehr klein und produziert herausragend filigrane, klassische und komplexe Nebbioli, die die besondere Höhenlage und das einzigartig schluffig-sandige Terroir um die Stadt Valgella begeisternd widerspiegeln. Ein erstaunlicher Betrieb und für Nebbiolo und Burgunderfans eine Entdeckung.
Gründungsjahr 1973
Anzahl der Mitarbeiter 3
Rebfläche 15 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 50 000
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Manzoni
Societá Agricola Fay | Via Pila Caselli 1 | IT 23036 San Giacomo di Teglio
Sandro Fay ist sehr klein und produziert herausragend filigrane, klassische und komplexe Nebbioli, die die besondere Höhenlage und das einzigartig schluffig-sandige Terroir um die Stadt Valgella begeisternd widerspiegeln. Ein erstaunlicher Betrieb und für Nebbiolo und Burgunderfans eine Entdeckung.
Gründungsjahr 1973
Anzahl der Mitarbeiter 3
Rebfläche 15 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 50 000
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Manzoni
Societá Agricola Fay | Via Pila Caselli 1 | IT 23036 San Giacomo di Teglio
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