2012 Cavolo Amarone della Valpolicella DOCG

26,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)
Produkt-Nr.: bri1112
2012 Cavolo Amarone della Valpolicella DOCG
Der Amarone Cavolo ist ein fruchtig, kräftig, ausgewogen und sehr trinkig. Das Lesegut wird restriktiv aus unterschiedlichen Lagen ausgewählt, über 120 Tage hinweg getrocknet und vergoren. Danach reift der Amarone in großen Holzfässern und Barriques für jeweils 2 Jahre.
Viel Trinkgenuss, probieren lohst sich!

Speiseempfehlung
Hervorragend zu allem Geschmorten, Hartkäse und Bitterschokolade.
Sensorik
Farbe
warmes Rubinrot
Duft
warmer Duft nach Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren mit feinen Würzenoten
Geschmack
viel Volumen, warm mit schöner Struktur und guter Länge
empfohlene Trinktemperatur
16 bis 18°C
Fakten
Rebsorte
20% Corvina, 50% Corvinone , 20 % Rondinella, 10% andere Rebsorten
Ausbau
Amaroneverfahren
Lagerfähigkeit
7 bis 9 Jahre
Alkoholgehalt
16% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Naturkork

enthält Sulfite

Auszeichnungen
Bibenda | 4 Trauben | Amarone Cavolo 2012
Gambero Rosso | 2 Gläser | Amarone Cavolo 2012
AIS Guida Vitae | 3.5 Trauben | Amarone Cavolo 2012
Produzent
Das Weingut Brigaldara befindet sich am Anfang des malerischen Tales von Marano, umgeben von 10 Hektar eigenen Weinbergen. Die terrassierten Weinberge liegen auf einer Höhe von 150 bis 250 m.ü.M. und sind mit den traditionellen Trauben des Valpolicella bestockt. Neben Corvina, Corvinone und Rondinella baut die Familie Cesari auch die weiße Traube Garganega für ihren Soave an.
Das Weingut Brigaldara ist ein traditioneller Familienbetrieb. Seit 1929 entwickelte sich das Gut vom Mischbetrieb mit Wein-, Obst-, Getreide- und Olivenanbau zu einem Amaronespezialisten mit 10 Angestellten, 50 Hektar Rebfläche und 300 000 gefüllten Flaschen. Die seidig-kraftvolle Struktur der Amarone sind das Markenzeichen der Familie Casari und definitiv ein Grund, diese Weine zu probieren.

Gründungsjahr
1979
Anzahl der Mitarbeiter 10
Rebfläche 50 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 300 000
Rebsortenspiegel Corvina, Corvinone Rondinella, Garganega

Via Brigaldara 20 | IT 37029 San Pietro in Cariano

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