2015 Shymer Sicilia IGT

11,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
Produkt-Nr.: bag0115
2015 Shymer Sicilia IGT


Den Namen Shymer wählte der Winzer als Synonym für die aufregende Kombination der Rebsorten Syrah und Merlot. Ein Wein mit einem abwechslungsreichen Bukett, ausdrucksvoller Vollmundigkeit und einem weichen Körper.

Speiseempfehlung
Die  angenehme  Würze passt sehr gut zu gegrilltem Lammfleisch, würzigem Käse oder zu eingelegtem Gemüse.

Sensorik
Farbe
rubinrot
Duft
abwechslungsreiches Bukett, das von dem Duft der Brombeerre dominiert wird, Noten von Tabak und Zedernholz besitzt und sehr warm auftritt
Geschmack
vollmundig und kernig, mit weichem Abgang
empfohlene Trinktemperatur
16 bis 18°C

Fakten
Rebsorte
100% 50 % Syrah, 50% Merlot
Ausbau
im Barrique
Lagerfähigkeit
6 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt
14% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Naturkork

enthält Sulfite

Auszeichnungen
Gambero rosso | 3 Gläser | Shymer 2013
Gambero rosso | 3 Gläser | Shymer 2014
Wine Advocate | 93 Punkte | Shymer 2013

Produzent
Conte Paolo Marzotto machte Karriere in der Modebranche und baute sich nebenher mit Baglio di Pianetto ein großartiges Weingut auf Sizilien auf. Das Weingut wurde aus dem Wunsch heraus geboren, sizilianisches Terroir mit dem savoir faire der französischen Chateaus zu verbinden. Alle Weine werden nach den Richtlinien des Organic Farming hergestellt. Das bedeutet eine eigene Stromerzeugung mittels Photovoltaik, eigenes Wasserrecycling und die Aufbereitung des Regenwassers. Inzwischen ist Baglio di Pianetto berühmt für seine hervorragenden Weine, die teilweise sortenrein als junge Weine ohne Holzkontakt oder aber als kräftige, tanninbetonte Cuvées mit längerer Reifezeit ausgebaut werden.

Gründungsjahr 1997
Anzahl der Mitarbeiter 18
Rebfläche 160 Hektar, 110 Hektar in Produktion
Zahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Insolia, Viognier. Catarratto, Grillo, Nero D`Avola, Syrah, Frappato, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Cantina Baglio di Pianetto S.r.L. | Via Francia | IT 90030 S. Cristina Gela

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