2011 Salici Sicilia IGT

18,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)
Produktnummer: bag0811
2011 Salici Sicilia IGT
Der Salici wird von dem Winzer selbst als ein Rotwein mit "internationalem Stil aber sizilianischer Identität" beschrieben. Ein kraftvoller reinsortiger Merlot, der das warme Klima Siziliens mit Frucht und Fülle widerspiegelt.

Speiseempfehlung
Schöner Fleischbegleiter, auch zu gereiftem Hartkäse oder als Abschluss eines Dinners.


Sensorik
Farbe
rubinrot
Duft
dichtes Bukett nach Pflaume und Nelke, leichte Anklänge von Tabak und Teer, intensiv
Geschmack
der Salici tritt gehaltvoll und tanninbetont am Gaumen auf, er ist lang und sehr samtig
empfohlene Trinktemperatur
16 bis 18°C

Fakten
Rebsorte
100% Merlot
Ausbau
im Barrique
Lagerfähigkeit
9 bis 15 Jahre
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Naturkork

enthält Sulfite

Produzent
Conte Paolo Marzotto machte Karriere in der Modebranche und baute sich nebenher mit Baglio di Pianetto ein großartiges Weingut auf Sizilien auf. Das Weingut wurde aus dem Wunsch heraus geboren, sizilianisches Terroir mit dem savoir faire der französischen Chateaus zu verbinden. Alle Weine werden nach den Richtlinien des Organic Farming hergestellt. Das bedeutet eine eigene Stromerzeugung mittels Photovoltaik, eigenes Wasserrecycling und die Aufbereitung des Regenwassers. Inzwischen ist Baglio di Pianetto berühmt für seine hervorragenden Weine, die teilweise sortenrein als junge Weine ohne Holzkontakt oder aber als kräftige, tanninbetonte Cuvées mit längerer Reifezeit ausgebaut werden.

Gründungsjahr 1997
Anzahl der Mitarbeiter 18
Rebfläche 160 Hektar, 110 Hektar in Produktion
Zahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Insolia, Viognier. Catarratto, Grillo, Nero D`Avola, Syrah, Frappato, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Cantina Baglio di Pianetto S.r.L. | Via Francia | IT 90030 S. Cristina Gela

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