2018 Sylvaner Eisacktal DOC

14,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
Produktnummer: neu0218
2018 Sylvaner Eisacktal DOC
Ein frischer Sylvaner aus dem kühlen Eisacktal. Elegant, strukturgewaltig mit großem Trinkgenuss.
Für Italien ein ungewöhnlicher Weißwein. Die Stilistik erinnert an die elganten Weißweine Österreichs.
Duftige Nase, cremig frischer Körper, schöne Eleganz.

Speiseempfehlung
Passt sehr gut zu Gemüsegerichten, leichtem Geflügel und Weißfisch.

Sensorik
Farbe
strohgelb
Duft
reife Birne und Apfel, leichte Honigmeloneund nasser Stein
Geschmack
cremig und mineralisch zugleich und knochentrocken
empfohlene Trinktemperatur
6 bis 9 °C
Fakten
Rebsorte
100% Sylvaner
Ausbau
im Edelstahl
Lagerfähigkeit
2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt
13.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork

enthält Sulfite

Produzent

Die Stiftskellerei Neustift zählt zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt und keltert seit 1124 Weine von höchster Qualität. Angebaut in den geschützten Hängen des Eisacktales, in einer Höhe von 600 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel, besitzt die Stiftskellerei Neustift mehrere Grundstücke, die durch Schenkungen, Kauf und Tausch erworben wurden. Unter dem Leitsatz „Lieber weniger, aber dann gut“ werden Weine mit hoher Qualität und Lagerfähigkeit gekeltert, die durch ihren eigenständigen Charakter und deren Ausgewogenheit hervorstechen. Verteilt über mehrere Gebiete haben sich über die Jahrhunderte seltene und herausragende Lagen in unterschiedlichen Höhen herauskristallisiert, an denen ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Temperaturverteilung, Alter der Reben und Beschaffenheit der Böden die optimale Kombination für ausgezeichnete Weine ergeben.

Gründungsjahr 1124
Rebfläche 20 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 650 000
Rebsortenspiegel Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner und Riesling, Moscato Rosa (70% weiß)
Lagrein, Vernatsch, Pinot Nero (30% rot)

Augustiner Chorherrenstift Neustift  | Stiftstr. 1 | IT 39040 Vahrn (Bz)


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