2018 Tino Vermentino Di Sardegna DOC

11,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
Produkt-Nr.: mem0218
2018 Tino Vermentino Di Sardegna DOC
Die Stilistik von Mora&Memo ist auch im reinsortigen Vermentino erkennbar.
Auch er wird nach der Vinifizierung kurze Zeit auf der Feinhefe veredelt.
Ein eher moderner Vermentino, der durch seinen strukturierten Auftritt und vollen Körper besticht.

Speiseempfehlung
Glänzt sowohl zu rohem Fisch, wie Lachstartar, als auch zu gebratenem Fisch und
auch zu würzigen Meeresfrüchtegerichten, wie zum Beispiel in Knoblauch gegaarte Miesmuscheln.

Sensorik
Farbe
strohgelb
Duft
blumiges Bukett begleitet von reifer Aprikose und dezenten Anklängen von mediterranen Kräutern
Geschmack
gut strukturierter und am Gaumen ein sehr vegetativer Weißwein,
körperreich mit einer schönen Mineralität
empfohlene Trinktemperatur
10 bis 13 °C
Fakten
Rebsorte
100% Vermentino
Ausbau
auf der Hefe verfeinert
Lagerfähigkeit
2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
12.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Glas

enthält Sulfite

Produzent
Mora&Memo ist das Ergebnis einer Leidenschaft, die nur von denen kommen kann, die seit ihrer Geburt die Reben leben und Wein atmen. Elisabetta Pala, Winzertochter in vierter Generation, hat 2013 mit Mora e Memo ihren Weintraum verwirklicht und setzt den sardischen Weinstil, von dem sie immer überzeugt war, in ihren Weinen um. 40 Hektar Weinberge in Meeresnähe, autochthone Trauben und 30 Jahre alte Reben in einer Hügellandschaft auf 240 Meter über dem Meer. Mora&Memo hat seine eigene Interpretation des charakteristischen Bildes von Sardinien. Die Mauren, die auf der sardischen Flagge zu finden sind, werden mit den Etiketten von Mora e Memo in Form der weiblichen Maurin wiederbelebt. Der Mora, einer Frau, die stark mit der Erinnerung und der Tradition ihres Landes verbunden ist, aber immer mit Blick auf die Außenwelt.

Gründungsjahr 2013
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 40 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 70.000
Rebsortenspiegel Cannonau, Cabernet Sauvignon, Vermentino, Sauvignon blanc

Mora e Memo | Via Ciusa 13 | IT 09040 Serdiana

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