2015 Onda del Tempo Puglia IGT BIO

12,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
Produkt-Nr.: ola0115
2015 Onda del Tempo Puglia IGT BIO

IT BIO 007 

Der Name des Weines "Onda del Tempo" bedeutet übersetzt die "Wellen der Zeit".  Der "Onda del Tempo" ist ein weicher und vollmundiger Süditalienier mit samtiger Frucht, der durch ein kerniges Gerbstoffgerüst zusätzlich Spannung bekommt. 

Speiseempfehlung
Der Onda del Tempo begleitet hervorragend würzige Gerichte mit Lammfleisch und aromatisch-kräftige Speisen der orientalischen Küche.   

Sensorik
Farbe
tief dunkelrot mit fast schwarzen Reflexen
Duft
vollfruchtiges Bukett nach Sauerkirschen, intensiver Pfeffer und Tabak, nach etwas Luft feine edelherbe Schokolade
Geschmack
samtig und warm mit weichen Gerbstoffen und guter, pfeffriger Struktur
empfohlene Trinktemperatur
16 bis 18°C

Fakten
Rebsorte
Primitivo, Aglianico, Merlot & Cabernet Sauvignon
Ausbau
16 Monate in französischen Barriques
Lagerfähigkeit
3 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt
14% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Naturkork

enthält Sulfite

Auszeichnungen
Goldmedallie Gilbert & Gaillard International Competition | 89/100 | Onda del Tempo Puglia IGT 2015
Produzent
Das Weingut Amastuola liegt an der Westküste Apuliens, unweit des Meeres und nur 15 Kilometer von Taranto entfernt. Die Weine werden ausschließlich biologisch erzeugt und wachsen auf einem einzigen Weinberg, der sich auf einer Hochebene, auf 210 Metern über dem Meeresspiegel, erstreckt. Der Inhaber des Weingutes, Giuseppe Mantanaro, betrachtet seinen Weinberg als "Lebens - Garten" und beauftragte den Landschaftsarchitekten Fernando Caruncho den Weinberg anzulegen. Caruncho pflanzte die Reben in parallelen Reihen, die sich in sanften Wellenbewegungen über den 100 Hektar großen Weinberg ziehen. Die Weine von Amastuolo werden fast ausschließlich aus autochthonen Rebsorten gewonnen und spiegeln mit ihrer sanften Frucht und ihrer angenehmen Würze perfekt das Terroir Apuliens wider.

Gründungsjahr 2003
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 100 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 500 000
Rebsortenspiegel Primitivo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Fiano, Malvasia

Cantina Amastuola | Strada Statale 7 | Via Appia, 28 | IT 74016 Massafra TA | IT BIO 007168779 | 1470/2014

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