CHARMAT - oder auch Tankgärverfahren. Eine der zwei Methoden Kohlensäure natürlich in den Wein zu bekommen. Der Sektgrundwein wird erneut vergoren und bei der zweiten Gärung entseht natürliche Kohlensäure, die vor dem Abfüllen stabil gemacht wird. Meist ist diese Kohlensäure perlender, als bei einem frizzante und bleibt länger spritzig.
Cuvee Millesimato Extra dry Corte Molino
7,90 €*
Ein frischer, angenehm leichter und trockener Prosecco. Ein idealer Apertif auf der Terrasse.SpeiseempfehlungAls Aperitif, zu leichten Vorspeisen mit Krustentieren oder Meeresfrüchten.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)
Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Dry 0,375l
8,40 €*
Der Millesimato extra dry ist einer der Spitzenprosecco aus den besten Lagen von Valdobbiadene von Borgo Molino.Prosecco-Liebhaber werden von dem Millesimato begeistert sein, jedes Jahr beeindruckt er mit Länge, Fülle und eleganter Perlage!
Rezepttipp für ein Bitter-Spritz: 2cl Bitteroma mit Sekt auf 0,1 l aufgießen und mit einem Eiswürfel und einer Zitronenscheibe genießen!
Inhalt: 0.375 Liter (22,40 €* / 1 Liter)
Glera Spumante Extra dry
8,90 €*
Der Cuvée Extra dry ist ein frisch-fruchtiger Aperitif und ein absoluter Klassiker.Ein Prosecco, der alles besitzt was man von einem Prosecco Spumante erwartet. Der Cuvée extra dry besticht mit warmen Fruchtaromen und einem tollen Süße-Säure-Verhältnis.SpeiseempfehlungAls Aperitif, zu leichten Vorspeisen mit Krustentieren oder Meeresfrüchten.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
Bollicina Green Spumante bianco
9,90 €*
Der Bollicina Green von Serafini & Vidotto ist hell, mit zarten Noten reifer Früchte wie Pfirsich oder Birne. Dazu kommen Aromen Birne, durchsetzt mit Zitrusaromen von Zedernholz und Blumen. Am Gaumen cremig und frisch, mit schöner Aromatik und trotzdem unkompliziert und trinkig.SpeiseempfehlungAls Aperitif oder zu Antipasti ein toller Speisebegleiter.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
Corte Molino Prosecco brut DOC
9,90 €*
Ein frischer, angenehm leichter und trockener Prosecco. Ein idealer Apertif auf der Terrasse.SpeiseempfehlungAls Aperitif, zu leichten Vorspeisen mit Krustentieren oder Meeresfrüchten.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
Prosecco Brut DOCG Biologico
11,90 €*
IT BIO 006 E3102 Die Glera-Trauben für den Asolo Prosecco Brut kommt aus Weinbergen, die biologisch bewirtschaftet werden. Die Lagen rund um die Stadt Asolo sind berühmt für eine perfekte Reife. Das Ergebnis von Borgo Molino ist ein feinfruchtiger, nach Zitrusfrüchten duftender Spumante, der mit weicher Kohlensäure besticht. SpeiseempfehlungWunderbar als Apero. Youtube: Weinkanal SardoVINO Asolo
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
Motivo Asolo Brut Prosecco Spumante DOC
11,90 €*
Die Rebsorte Glera ist auch bekannt unter dem Namen "Prosecco-Traube" und hat eine unverwechselbare Charakteristik. Der Motivo brut ist angenehm trocken, frisch und herb mit geringer Säure und einer sehr schönen Perlage.Mit seiner auffallenden Flaschenform und dem schillernden Etikett strahlt der Motivo auf jedem Fest und trifft den Geschmack vielerlei Gäste. SpeiseempfehlungEin typischer Aperitif-Prosecco, zu dem gerne kleine Häppchen mit Lachs oder Crostini gereicht werden können.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
Motivo Rose Spumante Extra Dry
11,90 €*
Die Prosecco-Traube, Glera, verleiht diesem Schaumwein die typische, frische Prosecco-Charakteristik. Circa 15 % Pinot Nero und Raboso sorgen für das "gewisse Etwas", die Farbgebung und reduzieren die Säure eine kleines bisschen. Der beliebteste Schaumwein unserer Kunden, ein absoluter Bestseller. Mit seiner auffallenden Flaschenform und dem rosa-glitzerndem Etikett strahlt der Motivo Rosé auf jedem Fest.SpeiseempfehlungEin Aperitif, der immer gut ankommt und gerne in Begleitung von verschiedenen Häppchen und Fingerfood serviert wird.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Dry
12,90 €*
Der Prosecco Superiore extra dry ist einer der Spitzenprosecco aus den besten Lagen von Valdobbiadene von Borgo Molino. Prosecco-Liebhaber werden begeistert sein, jedes Jahr beeindruckt er mit Länge, Fülle und eleganter Perlage!Rezept für Limonello-Spritz:2cl Limonello auf 0,1l mit Sekt aufgießen. Drei Eiswürfel, eine Zitronenscheibe und ein Schuss Sprudel. Fertig!
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
Bollicine Prosecco Asolo DOCG Brut
13,90 €*
Die kleine und nur deshalb nicht allzu bekannte Lage Asolo liegt auf der
rechten, in Richtung Lombardei ausgerichteten Seite des Flüsschens
Piave. Die dort erzeugten Prosecchi sind weniger floreal, dafür deutlich
strukturierter. Der Prosecco Asolo von Serafini & Vidotto besteht
zu 100% aus der Rebsorte Glera und versrpicht viel Blubb und
unkomplizierte Trinkfreude in Kombination mit einer spannenden
Struktur. Rezepttipp: 2cl Vermouth mit Sekt aufgießen und mit einem Eiswürfel genießen!Speiseempfehlung
Zum Fischtartar ein Traum.
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
Ribolla Gialla Spumante Brut
14,90 €*
Es herrscht allgemeiner Konsens darüber, dass der Ribolla Gialla Spumante die Zukunft der Ribolla-Traube ist.Dieser Spumante wird im Chamatverfahren hergestellt, um den fruchtigen Charakter des Grundweines im Sekt zu erhalten. Nur wenige Monate ist er mit den Hefen in Kontakt, bevor er entheft und in Flaschen gefüllt wird. Im Charakter ist er trocken, fruchtig mit Pfirsich- und leichten Birnenaromen und einer feinen Peralage.Speiseempfehlung
Er passt sehr gut zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Caesar-Salat oder japanischer Küche.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
2023 Rive di Miane Valdobbiadene DOCG Millesimato Prosecco Superiore Extra Brut
14,90 €*
Borgo Molino hat einen wunderbaren, eleganten und feingliedrigen Prosecco geschaffen. Ein echter Rive, also ein Prosecco aus einer besonderen, klassifizierten Lage des berühmten Gebietes Conegliano-Valdobbiadene. Hier wachsen die Trauben besonders hoch, mit geringem Ertrag und präzisem Aroma. Als Extra Brut ausgebaut, punktet der Rive di Miane allerdings viel mehr durch erfrischende Filigranität als durch saftige Frucht. Grapefruit, Zitrus, grüner Apfel, weiße Blüten und weißer Pfirsich gepaart mit einem wirklich trockenen Auftritt und einem straffen, schlanken Körper. Das erfrischt und macht nicht satt.SpeiseempfehlungPerfekt als Apero.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
Tagliamare Bianco Spumante
15,90 €*
Tagliamare ist ein wunderbarer Winzersekt aus Sardinien. Nach dem Tankgärverfahren reift der 100%ige Nuragus noch auf der Feinhefe. Kraftvoll, cremig und mit einer fantastischen Perlage!SpeiseempfehlungAls Apero.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
100 Gemme Torbato Alghero vino spumante DOC
15,90 €*
Der Önologe Gianpaolo Parpinello bekam von dem Weingut Sella e Mosca im Jahr 2006 einen einzigen Rebstock der seltenen Rebsorte Torbato geschenkt. Diesen Rebstock veredelte er und begann so mit der Rebsorte Torbato. Entstanden ist unter anderem ein eleganter, leicht mineralischer und wunderbar frischer Torbato Spumante. Speiseempfehlung
Ein hervorragender Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
Rive Gauche Spumante Rosato Extra Brut BIO
15,90 €*
IT BIO 015 Rive Gauche Rosato ist ein Schaumwein aus der piemonteser Nebbiolo.Der Kellermeister von Malvira lässt den Wein zwar nicht auf der Flasche vergären, setzt aber trotzdem auf ein wenig Feinhefelagerung im Tank. Um eine wunderbare Eleganz und Rafinesse zubekommen wird der Sekt knochentrocken, also extra brut, ausgebaut. Dadurch verliert der Sekt sein apfeliges Aroma nicht und ist trotzdem schön trocken und herb. SpesieempfehlungDas perfekte Apero und Einstieg zu langen Menüabfolgen.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
Rive Gauche Spumante Metodo Charmat Extra Brut
16,90 €*
Rive Gauche ist ein Schaumwein aus der piemonteser Traube Arneis aus der Cru-Lage Trinita.Der Kellermeister von Malvira lässt den Wein zwar nciht auf der Flasche vergären, setzt aber trotzdem auf ein wenig Feinhefelagerung im Tank. Dadurch verliert der Sekt sein apfeliges Aroma nicht und ist trotzdem schön trocken und herb. SpesieempfehlungDas perfekte Apero und Einstieg zu langen Menüabfolgen.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
2021 Fusha vino spumante IGT BIO
16,90 €*
IT-BIO-008 Fusha ist ein sizilianischer, sehr feinperliger Sekt aus der einheimischen Rebsorte Insolia. Er ist frisch angenehm trocken, leichz und trinkig. Einfach gut!SpeiseempfehlungAls Aperitif. Youtube: Weinkanal SardoVINO Fusha
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
2021 Fusha rose vino spumante IGT BIO
19,90 €*
IT-BIO-008 Das Pendant zu dem weißen Fusha. Hier nicht aus einer einheimischen, sondern internationalen Rebe gewonnen. Reinsortig Syrah mit dem Methodo charmat - Verfahren zu einem feinperlenden und schön trockenen Rosesekt ausgebaut. SpeiseempfehlungAls Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)
Motivo Rose Spumante extra dry MAGNUM
26,90 €*
Die Prosecco-Traube, Glera, verleiht diesem Schaumwein die typischen Prosecco-Charakteristik. Der Pinot Nero sorgt hier für das "gewisse Etwas" und die Farbgebung. Der beliebteste Schaumwein unserer Kunden, ein absoluterer Bestseller. Mit seiner auffallenden Flaschenform und dem rosa-glitzerndem Etikett strahlt der Motivo Rose auf jedem Fest.Die Magnum-Flasche ist ein ganz besonderer Eyecatcher.SpeiseempfehlungEin Aperitif, der immer gut ankommt und gerne in Begleitung von verschiedenen Häppchen und Fingerfood auftritt.
Inhalt: 1.5 Liter (17,93 €* / 1 Liter)
Motivo Rose Extra Dry Jeroboam
74,90 €*
Die Prosecco-Traube, Glera, verleiht diesem Schaumwein die typische Prosecco-Charakteristik. Der Pinot Nero sorgt für das "gewisse Etwas" und die Farbgebung.Der beliebteste Schaumwein unserer Kunden, ein absoluter Bestseller. Mit seiner auffallenden Flaschenform und dem rosa-glitzerndem Etikett strahlt der Motivo Rosé auf jedem Fest. Die Doppelmagnum ist ein ganz besonderer Eyecatcher.SpeiseempfehlungEin Aperitif, der immer gut ankommt und gerne in Begleitung von verschiedenen Häppchen und Fingerfood serviert wird.
Inhalt: 3 Liter (24,97 €* / 1 Liter)