Serafini & Vidotto ist der Top-Betrieb des venezianischen Gebietes "Montello e Colli Asolani". Die Weine sind komplex, geradeaus und in der Frucht herausragend klar. Auf 20 Hektar Rebfläche werden von den Gründern Francesco Serafini und Antonello Vidotto durch viel Handarbeit und Ertragsregulierung  Weine erzeugt, die überzeugen und begeistern.