Sardinien ist die Weinregion Italiens, die im weinbaulichen Sinne am meisten von Spanien und Südfrankreich geprägt wurde. Zum einen, weil Sardinien in seiner wechselhaften Geschichte Einflüssen wechselnder Herrschaft der Karthager, Römer, Vandalen, Byzantiner, Moslems, Pisaner und Genueser
ausgesetzt war und zum anderen, weil die Spanier ab dem 13. Jahrhundert viele Rebsorten nach Sardinien brachten. Vor allem die Stilistik eines Weintyps offenbart den starken weinbaulichen Bezug zu Spanien. So ist der Vernaccia di Oristano die sardische Antwort auf den spanischen Sherry und wird ebenfalls im Flor- oder Solera- Verfahren hergestellt. Auf ganz Sardinien wird Wein anbebaut. Die wichtigsten Rebsorten sind der rote Cannonau und Vermentino, der klassische weiße Begleiter aller Fischgerichte. Aber auch andere, fast ausschließlich autochtone Rebsorten wie Nuragus, Nasco, Bovale, Muristeddu, Monica oder der tanninstarke Carignano bereichern das Spektrum der sardischen Weine.
Boigin 0,10 l MINI
7,90 €*
Der BOIGIN überrascht. Er macht Spaß. Er begeistert.
Ein Gin, der nicht von Wachholder dominiert wird, sondern mit sehr intensiven Zitrusaromen besticht.
Super Gin für den puren Genuss! Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk! Mit einem zurückhaltenden Tonicwater und Rosmarin.
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
Gin Pigskin PINK 0,10 MINI
7,90 €*
Der Pigskin PINK ist eine sardische Interpretation von Gin. Neben den Wacholderbeeren werden Myrthebeeren destilliert. Diese werden normalerweise für den sardischen Likör MIRTO verwendet. Der Gin erhält dadurch eine sehr würzige und spezielle Note. Zum Mixen mit fruchtigen Tonic oder pur!
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
Mirto Pilloni 0,10 l MINI
7,90 €*
Mirto Pilloni erzählt die Geschichte des angestammten Sardiniens: stolz, blühend, süß und bitter, der Geschmack ist ein Eintauchen in die mediterrane Macchia, zwischen aromatischen Kräutern, Salbei und wilden Pflaumen. Mirto Pilloni ist die große Geschichte des fruchtbaren Landes, das es hervorbringt.Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk!
Traditionell wird Mirto als Digestif genossen.
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
Bitter Roma rosso 0,1 l MINI
7,90 €*
Dieser Bitter Roma von Silvio Carta ist mit dem zitrusartigen Abgang und der vorherrschenden Bitternote perfekt zum Mischen. Man verwendet Bitter Roma rosso wie einen Campari und kann ihn perfekt in einen Negroni mischen.Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk!
Einfach als Aperitif. Pur oder serviert mit einer Scheibe Orange und Eis
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
Limonello Ricetta Originale Silvio Carta 0,10 l MINI
7,90 €*
Eine Verherrlichung des Geschmacks, der Düfte und Farben der Zitronen Sardiniens. Der Limonello von Silvio Carta ist intensiv, lebendig und angenehm. Er schmeckt sowohl eiskalt, als auch bei Raumtemperatur, kombiniert mit Tonic Water und Champagner.
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
Vermouth Servito 0,10l MINI
7,90 €*
Silvio Carta produziert einen weißen Vermouth, der die Aromatik, der kräutrig, blumig und leicht fruchtig in einem ist.
Eine leichte Süße im Bukett und auch am Gaumen. Aber, für einen Vermouth typisch, siegen am Ende die Bitterstoffe.
Auf Eis, mit Tonic Water gemischt oder mit einem Schuss kühlem Weißwein - alles ein Traum! Ein weißer Vermouth, der das Meer und Urlaubsfeeling nach Hause bringt. Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk! Nach Feierabend. Pur oder gemischt auf der Terasse!
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
Vermouth rosso di Sardegna Silvio Carta 0,10 l MINI
7,90 €*
Vermouth trägt zwar seine Tradition und Wurzeln im Piemont, allerdings schreibt Sardinen diese Geschichte weiter ... Elio Carta schreibt seine Zukunft. Er kreiert ein Juwel reiner sardischer Leidenschaft: seine Interpretation des roten Vermouth.Eine leichte Süße im Bukett und auch am Gaumen. Aber, für einen Vermouth typisch, siegen am Ende die Bitterstoffe. Als Abschluss oder in einem Cocktail.Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk!
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
Gin Pigskin 0,10 l MINI
7,90 €*
Ein Gin, der heraussticht. Neben den vielen Zutaten Wacholder, Myrte, Thymian, Fenchel, Salbei und Zitronenschale ist eine weitere Besonderheit die Fassreife. Der PIGSKIN wird über längere Zeit in Kastanienholzfässer gelegt. Damit erhält der Gin eine einmalige weiche und runde Note!
Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk!
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
2022 Tyrsos Vermentino di Sardegna DOC
8,40 €*
Der Name dieses reinsortigen Vermentino kommt von dem Fluss "Tirso", an dessen Ufern die Trauben für diesen Wein wachsen.Ein schöner und leichter Sommerwein, der durch seinen zugänglichen Charakter bei Festen und anderen Anlässen auf viel Zuspruch trifft. SpeiseempfehlungSehr passend zu gegrilltem Spargel oder anderem Gemüse, leichte Vorspeisen und gegrillte Meeresfrüchte passen ebenso gut. Youtube: Weinkanal SardoVINO Sensorik 1
Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)
2023 Nieddera Rosato Valle del Tirso IGT
8,40 €*
Nieddera ist eine alte sardische Rebsorte, die kaum noch angebaut wird. Contini hat diese Rebsorte wieder belebt und macht daraus einen Rose, der den Sommer beschwört. Niedder bedeutet im Dialekt übersetzt 'die kleine Schwarze', da die Beeren sehr dunkel und klein sind. Diese Eigenschaft spiegelt sich vor allem in der Farbe des Weins wieder. Farbintensiv, fast pink und im Bukett sehr fruchtig mit einer Luftigkeit und Leichtigkeit.SpeiseempfehlungKlassisch zum Grillen, vor allem zu vegetarischem Gegrilltem passt der Nieddera Rosato sehr gut. Aber auch exotisches wie asiatische Suppen können mit diesem Rose kombiniert werden. Youtube: Weinkanal SardoVINO Nieddera
Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)
2021 Tonaghe Cannonau di Sardegna DOC
8,90 €*
Der Name Tonaghe heißt übersetzt Stielgerüst. Das ist der holzige Teil einer Traube, der beim Verzehr übrig bleibt. Der Name soll auf die Ursprünglichkeit und die Regionalität dieses sardischen Klassikers hinweisen.Die klimatischen Gegebenheiten mit milden Wintern und heißen, aber sehr windigen Sommern führen zu einem typisch mediterranem Rotwein. Der Tonaghe ist kernig, mittelschwer und seht schön trinkig. SpeiseempfehlungEin Rotwein für Rahmsaucen und Gerichten mit Geflügel.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
2022 Selegas Nuragus di Cagliari DOC
9,90 €*
Nuragus ist eine autochthone Rebsorte aus Sardinien mit geringer Säure, einer würzigen Aromatik und einer dezenten Mineralität. Besonders für diesen Nuragus sind die leichten Bitterstoffe im Abgang, die den S'Elegas zu einem sehr guten Speisebegleiter machen.SpeiseempfehlungZu cremigen Vorspeisen, Oliven oder einer Antipasto misto.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
2021 Azzara Domos de Pedra Mandrolisai rosso DOC
10,90 €*
AZZARA - ein Wein, der die hügelige Landschaft und die rustikale Gegend in sich trägt.Der Einstiegswein von Fradiles überzeugt mit Typizität und Charakter.SpeiseempfehlungZu einer echten sardischen Platte mit Pecorino und luftgetrockneter Salsiccia.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
2022 Costamolino Vermentino di Sardegna DOC
10,90 €*
Er besticht mit einer fruchtigen Nase und einem ausbalancierten Süße-Säure-Spiel am Gaumen. Ein Weißwein, der die Waage zwischen trockenen und halbtrockenen Trinkern findet.SpeiseempfehlungMeeresfrüchte Vorspeisen, Schalentiere, Fischsuppen, Fisch, Seebarsch mit Artischocken und Weichkäse.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
2023 Itan bianco Isola dei Nuraghi IGT
10,90 €*
Itan ist die Abkürzung von "Itinerario Antoniniano", einer alten Straße an der Küste von Alghero. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen zwischen Algero und Sassari, die auf sandigen Böden liegen. Er wird aus den Rebsorten Torbato, Sauvignon Blanc und Chardonnay von Hand gelesen und kühl vergoren. So einsteht ein charmanter Weißwein mit viel Bukett nach weißen Blüten, Steinobst und einem Hauch Bittermandel. Am Gaumen zeigt ersich ausgewogen und lebendig.
Speiseempfehlung
Passt perfekt zu Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
2023 Carbia Isola dei Nuraghi IGT
10,90 €*
Der Rotwein Carbia ist ein Cuvée aus den Rebsorten Cagnulari, Cannonau und Cabernet Sauvignon. Der Name ist eine Hommage an die alte Römerstraße, die die Städte Carbia und Nure an der Küste von Alghero verband. Durch die Rebsortenkombination besitzt der Carbia eine hervorragende Spannung zwischen Würze, die von Cagnulari und Cabernet Sauvignon stammt, und einer cremigen Textur, die durch die Assamblage mit Cannonau entsteht.
Speiseempfehlung
Hervorragend zu Vorspeisen aus Wurstwaren und reifem Käse sowie zu weißem Fleisch und Wildgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
2019 Bo&Co Isola dei Nuraghi IGT rosso
11,90 €*
Eine wunderbare Kombination aus Bovale und Monica BO & CO! Probierpflicht.SpeiseempfehlungSchöner Begleiter von Geflügel oder auch frischer Teigware mit gebratenem Gemüse.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
2022 Arjola Cannonau di Sardegna DOC rosato
11,90 €*
Dieser 100%ige Cannonau von Argiolas wird als Rosato vinifiziert und besitzt eine sauber, frische Erdbeerfrucht. Trotz des sehr trockenen Ausbaus ist der Arjola angenehm trinkig mit geringer Säure und einen geschmeidigen Körper.SpeiseempfehlungAls Solist auf der Terrasse oder zu leichten, mediterranen Vorspeisen.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
2021 CARDANERA Carignano del Sulcis DOC
11,90 €*
Der Cardanera ist ein saftiger, ausdrucksstarker und ausbalancierter Carignano del Sulcis.Gut strukturiert besticht er mit angenehmen beerigen Aromen und fast trinkingen Tanninen.SpeiseempfehlungPasta mit fleischigen Tomatensaucen wie beispielsweise Lasagne oder klassisches Ragù. Auch wunderbar zu mittelreifen Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
2021 San Costantino Cannonau di Sardegna DOC
12,90 €*
Cannonau ist die wichtigste rote Rebsorte Sardiniens. Es wird vermutet, dass der aus diesen Trauben hergestellte Wein der älteste im Mittelmeerraum sein könnte. Der 100%ige Cannonau San Costantino von Poderi Parpinello wird im Edelstahl ausgebaut und besitzt eine ausdrucksstarke Nase mit Aromen roter Früchte und einen würzig-eleganten, gut strukturierten Körper.
Speiseempfehlung
Ein ausgezeichneter Begleiter zu Vorspeisen mit Wurst und Käse, rotem Fleisch und Wildgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
2022 Tino S.L. Isola Dei Nuraghi IGT
12,90 €*
Der TINO Sur Lieu ist ein Cuvee aus hauptsächlich Vermentino und etwas Sauvignon blanc. Nach der Gärung wird der Wein auf der Feinhefe gelagert und nach ca. 6 Monaten abgefüllt. Der Vermentino verleiht dem Wein eine sehr cremige und runde Note, der Sauvignon sorgt für eine ausgewogene Frucht. Die Mineralität und der herbe Abgang kommt aus der Feinhefelagerung. SpeiseempfehlungEin super Speisebegleiter bei cremigen oder salzigen Gerichten mit hellem Fisch oder hellem Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
2020 Tino Sur Lie Isola Dei Nuraghi IGT
12,90 €*
Der TINO Sur Lieu ist ein Cuvee aus hauptsächlich Vermentino und etwas Sauvignon blanc. Nach der Gärung wird der Wein auf der Feinhefe gelagert und nach ca. 6 Monaten abgefüllt. Der Vermentino verleiht dem Wein eine sehr cremige und runde Note, der Sauvignon sorgt für eine ausgewogene Frucht. Die Mineralität und der herbe Abgang kommt aus der Feinhefelagerung. SpeiseempfehlungEin super Speisebegleiter bei cremigen oder salzigen Gerichten mit hellem Fisch oder hellem Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
2019 Maluentu Tharros Rosso IGT
12,90 €*
Der Maluentu, benannt nach der gleichnamigen Insel, wird hauptsächlich aus der alten, fast unbekannten und autochtonen Rebsorte Nieddera hergestellt. Vereint mit Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon ensteht ein kraftvoll, schmeichelnder Wein, der an die sardische Geruchswelt erinnert.SpeiseempfehlungPasst gut zu rotem Fleisch, aber auch kräftige Fischgerichte oder mittelalter Käse gehen nicht unter.
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
2022 Elibaria Vermentino di Gallura DOCG
12,90 €*
Ein Vermentino, der mit mehr Mineralität auftritt wie manch anderer. Das typische blumige Bukett hat er, bringt dann aber eine ganz leichte Salznote am Gaumen mit. Kein Kraftpaket aber auch kein Leichtgewicht. Eine schöne Blance zwischen sommerlich und anspruchsvoll. SpeiseempflehlungZu weißem Fisch vom Grill oder zu Pasta mit leichten Saucen ein schöner Weißwein.
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)